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字词 甜椒
释义 甜椒
繁體:甜椒
来源:搜狗百科
01.
甜椒(学名:Capsicum frutescens L.(syn. C. annuumL.)var.grossum Bailey),别名青椒、菜椒等,为茄科辣椒属植物,辣椒的一个变种,一年生或多年生草本,甜椒株型有紧凑型和半松散型两种,叶大而长,果实扁圆、长圆、圆锥或圆筒形等,鲜果浅绿或深绿色,成熟果红、黄或橘黄等,甜椒果实厚,汁液丰富,颜色艳丽,味甜,而且风味活性化合物种类多,在世界各地均有广泛种植,甜椒可以清除自由基,具有延缓衰老的功效,预防癌症、心脑血管疾病等疾病,还能提高免疫力,甜椒营养价值丰富,富含膳食纤维、矿物质、维生素等物质,其中维生素A和维生素C在蔬菜中含量是最高的,甜椒还富含抗坏血酸、类胡萝卜素等抗氧化剂。
近义词
辣椒
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更新时间:2025/4/4 23:26:33