| 字词 | 乳糖 |
| 释义 | 乳糖 rǔ táng 01. 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ，它存在于牛奶中，在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖，它水解产生葡萄糖和半乳糖，而被各种生物发酵则主要产生乳酸（如牛奶变酸），常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取，它主要用于食品、医药和培养基中（如青霉素的制造）；4-β-半乳-葡萄糖。 相关词 01.双糖02.糖03.麦芽糖04.炼乳05.糖浆06.果糖07.食糖08.糖蜜 09.高糖10.糖类11.果胶12.蔗糖13.软糖14.白糖15.葡萄糖16.冰糖 17.糖稀18.乳19.饴20.奶油21.奶糖22.糖饴23.糖化24.低糖 25.甘蔗26.饴糖27.皮糖28.乳脂29.红糖30.糖果31.绵白糖32.糖食 33.砂糖34.糖霜35.奶糕36.溶液37.糖元38.麦乳精39.泡泡糖40.蜂蜜 41.乳酪42.碳水化合物43.多糖44.乳品45.酸牛奶46.苷47.核糖48.奶粉 49.糕干50.单糖51.奶酪52.奶食53.关东糖54.乳制品55.糖瓜56.饧 57.口香糖58.血糖59.奶制品60.奶61.酪62.奶酒63.豆奶64.乳状液 65.果酱66.人造奶油67.红果儿68.蜂乳69.鲜奶70.甜食71.黄油72.雪糕 73.乳白74.奶皮75.糖业76.甜水77.可可78.蜜79.醍醐80.乳油 81.干酪82.梨膏83.干酒84.牛奶85.蜜饯86.乳酸87.甜点88.甜酒 89.甘油90.水解91.豆乳92.甜93.糖精94.胶乳95.甘之如饴96.酥糖 97.奶豆腐98.糖苷99.果冻儿100.糖色101.巧克力102.跳跳糖103.代乳粉104.酥油 105.果茶106.奶白107.麦淇淋108.溶质109.饯110.水乳之合111.流食112.浆汁 113.甜菜114.蜜腺115.酥116.果子露117.果汁118.水乳交融119.胰液120.木糖醇 121.甘甜122.水乳不分123.葡124.甘之若饴125.甘126.糖醋127.液果128.乳化 129.牛油130.露131.椰汁132.葡萄酒133.流质134.固体饮料135.棒糖136.奶茶 137.鲜甜138.醇甜139.甜美140.蜂王浆141.浆果142.蜜色143.胰144.脱色 145.羊羹146.啤147.果酒148.胆固醇149.咖150.奶水151.甜言蜜语152.羊奶 153.淀粉154.果酸155.蜜枣156.甙157.醴158.软饮料159.油160.乳汁 161.蜜糖162.桄榔163.胰岛素164.雪花膏165.果脯166.柠檬汁167.可乐168.金糕 169.乳剂170.布丁171.饮料172.奶腥173.甜腻174.蛋糕175.鲜脆176.甜品 177.冰淇淋178.胰脏179.脂180.麻糖 联想词 01.酪蛋白02.乳糖酶03.乳清蛋白04.乳糖不耐受05.乳蛋白06.低聚半乳糖07.半乳糖08.低聚果糖 09.果糖10.乳糖不耐受症11.益生元12.葡萄糖13.消化酶14.糖类15.苯丙氨酸16.乳清 17.乳酸菌18.单糖19.糊精20.寡糖21.凝乳酶22.菊粉23.碳水化合物24.蛋白质 25.乳酸钙26.益生菌27.淀粉酶28.双歧杆菌29.蔗糖30.山梨醇31.淀粉水解32.抗性淀粉 33.蔗糖酶34.乳果糖35.乳脂肪36.麦芽糖酶37.谷蛋白38.脂肪酸39.中链脂肪酸40.乳铁蛋白 41.膳食纤维42.乳球蛋白43.短链脂肪酸44.纤维素45.羊奶46.胃蛋白酶47.唾液淀粉酶48.蛋白酶 49.乳脂50.木糖51.双糖52.钙53.脂肪酶54.多糖55.β-乳球蛋白56.乳酸 57.清蛋白58.氨基酸59.胰蛋白酶60.营养素61.长链脂肪酸62.酶水解63.水苏糖64.色氨酸 65.必需氨基酸66.肌醇67.酵母菌68.棉子糖69.牛磺酸70.大豆低聚糖71.谷氨酰胺72.麦芽糖糊精 73.赖氨酸74.牛乳75.脂类76.有机酸77.山梨糖醇78.酶79.胆碱80.棉籽糖 81.植物蛋白82.α-乳白蛋白83.可溶性膳食纤维84.酸奶85.植酸86.果聚糖87.丁酸88.脂溶性维生素 89.铁蛋白90.抗营养因子91.二糖92.胰淀粉酶93.组氨酸94.酸牛奶95.菠萝蛋白酶96.亮氨酸 97.β-葡聚糖98.牛奶99.亚油酸100.乳杆菌101.棕榈酸102.酒石酸103.胃肠道吸收104.亚麻酸 105.嗜酸乳杆菌106.丙酮酸107.果胶酶108.聚糖109.酪蛋白磷酸肽110.异亮氨酸111.低聚异麦芽糖112.右旋糖 113.葡糖114.木糖醇115.维生素116.乙酸117.脱脂乳118.消化液119.蛋白胨120.水解 121.低聚木糖122.不溶性膳食纤维123.营养成分124.营养物质125.甘露糖126.阿拉伯糖127.奶制品128.纤维素酶 129.初乳130.溶菌酶131.必需脂肪酸132.支链氨基酸133.钙质134.丙氨酸135.甜味剂136.果胶 137.双糖酶138.糖酸139.葡甘露聚糖140.淀粉141.母乳142.复原乳 |
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