字词 | 奶糖 |
释义 | 奶糖 繁體:奶糖 来源:搜狗百科 01. 又名太妃糖,把炼乳、可可液、奶油、红糖等煮至浓稠并搅拌到糖块有光泽呈固体;再烘烤成牛奶、杏仁、樱桃和花生等各种口味,硬而耐嚼,属于高热量、高脂肪的食品,奶糖的制作方法是把8克白砂糖倒入蛋清,打发成鸡尾状;把22克细砂糖、水以及盐倒入锅中,煮沸;加入水麦芽混合均匀,糖开始成焦糖色的时候停火;迅速加入打发的蛋白,快速打发搅拌均匀;加入黄油和炼乳,慢速搅拌均匀,倒在不粘布上,反复折压;搓成直径约1.5厘米的长条,切成长约3厘米的段,包上糖纸,密封保存即可,奶糖易于使血糖迅速升高,糖尿病人不能食用。 相关词 01.软糖02.糖03.雪糕04.乳糖05.奶油06.饴糖07.奶糕08.饴 09.皮糖10.糖霜11.红果儿12.糖瓜13.糖稀14.糖果15.甜点16.冰糖 17.酥糖18.糖饴19.食糖20.巧克力21.奶粉22.蔗糖23.口香糖24.棒糖 25.蛋糕26.糖浆27.泡泡糖28.奶酪29.糕干30.饧31.乳32.炼乳 33.果糖34.双糖35.糖食36.麦芽糖37.关东糖38.可可39.绵白糖40.奶皮 41.糖蜜42.白糖43.人造奶油44.奶食45.红糖46.酥47.砂糖48.乳酪 49.果冻儿50.酸牛奶51.麦淇淋52.蜂蜜53.蜜饯54.布丁55.甘蔗56.冰激凌 57.梨膏58.冰淇淋59.酪60.黄油61.跳跳糖62.麦乳精63.甜食64.甜品 65.果胶66.乳制品67.乳脂68.金糕69.奶茶70.鲜奶71.干酪72.豆奶 73.高糖74.奶豆腐75.奶酒76.桃酥77.饯78.奶制品79.羊羹80.果酱 81.饼干82.糕点83.西点84.糖业85.酥油86.点心87.糖类88.糕饼 89.桄榔90.低糖91.乳品92.醍醐93.曲奇94.糕95.乳白96.果子 97.糖包98.饽饽99.糖化100.奶101.薄脆102.果茶103.甘之如饴104.咖 105.蜜106.冰蛋107.蜂糕108.点109.甘之若饴110.山楂糕111.鲜脆112.麻糖 113.甜114.花糕115.溶液116.面点117.刨冰118.葡萄糖119.冰棍儿120.果脯 121.甜水122.豆乳123.豆蓉124.酥脆125.牛奶126.葡127.果饵128.米糕 129.发糕130.土族131.蜜糖132.炸糕133.流食134.奶白135.甜言蜜语136.派 137.甜腻138.单糖139.橘饼140.糖色141.面糊142.代乳粉143.茶鸡蛋144.蜜枣 145.茶食146.甜美147.咖啡148.糖葫芦149.奶嘴150.粔151.脯152.杏脯 153.椰汁154.茶点155.饵156.乳状液157.椰肉158.粔籹159.甘甜160.多糖 161.蜂乳162.豆沙163.油酥164.糖醋165.核糖166.液果167.切糕168.椰蓉 169.沙拉170.糖萝卜171.露172.香甜173.云片糕174.水乳交融175.软饮料176.比萨饼 177.果子露178.牛油179.柿霜180.饼屋181.醇甜182.话梅 联想词 01.水果糖02.糖果03.软糖04.雪糕05.饼干06.果冻07.跳跳糖08.棒棒糖 09.棒冰10.薯片11.巧克力12.冰糕13.泡泡糖14.果丹皮15.曲奇16.冰淇淋 17.话梅18.糖纸19.酥糖20.冰激凌21.牛轧糖22.威化23.糖24.冰棍 25.夹心巧克力26.汽水27.木糖醇28.冰棍儿29.夹心30.桃酥31.零食32.棉花糖 33.奶油34.橡皮糖35.果脯36.麦芽糖37.糖葫芦38.炼乳39.酒心40.蜜饯 41.绿豆糕42.果仁巧克力43.方糖44.冰糖葫芦45.糖块儿46.薯条47.瓜子48.果酱 49.口香糖50.玉米片51.果仁52.奶酪53.糖包54.山楂糕 |
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