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释义

(鮓)zhǎ ①古指经加工制作便于贮存的鱼类食品,如醃鱼、糟鱼等。
②指切成小块的茄子、扁豆等跟米粉、面粉及盐等作料拌合在一起制成的便于贮存的菜:扁豆~。

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更新时间:2025/4/4 23:34:26