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mántou 〔名〕①面粉发酵后蒸熟的一种食品,形状上圆下平,不带馅儿。也叫馒首,有的地区叫馍、馍馍、蒸馍、饽饽。②(吴语)包子:买些肉~。[注意]:在普通话里,包子带馅儿,馒头不带馅儿。可是吴语里有些方言如上海话,一些带馅儿的面食也叫馒头。
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