炖
dùn 〔动〕①将食物(多指肉类)加水用文火慢煮使熟烂:～牛肉|清～鸡。
②把酒、汤药等盛在容器里一起放在水里加热:～酒|～药。[注意]:更常说的是“烫烫酒”“温温药”等。
本书中包含“炖”的词语
清炖
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