| 字词 | 面筋 |
| 释义 | 面筋 miàn jīn繁體：麵筋 01. 亦作“面斤”。亦作“面筋”。 02. 食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。 相关词 01.抻面02.拉面03.疙瘩汤04.面条05.饸饹06.杂面07.切面08.面坯 09.冷面10.面11.挂面12.刀削面13.龙须面14.面片儿15.速食面16.坨 17.干面18.粉丝19.片儿汤20.粉蒸肉21.削面22.打卤面23.肉饼24.米粉 25.粉条26.炒面27.面食28.饸29.通心粉30.藕粉31.汤面32.白面 33.杠头34.粉肠35.剂子36.硬面37.懒龙38.糗39.馉40.肉丸 41.花卷42.面肥43.棒子面44.面皮45.死面46.米面47.肉馅儿48.面码儿 49.方便面50.包子51.粉52.馄饨53.面糊54.馍馍55.肉酱56.牛筋 57.粉皮58.凉面59.团粉60.担担面61.糊糊62.发面63.肉松64.馄 65.筋66.光面67.面塑68.面茶69.米线70.戗面71.面汤72.凉粉 73.玉米面74.干粉75.饹76.面坊77.筋道78.麻豆腐79.杂和面儿80.臊 81.丝糕82.卷子83.面包84.饺85.烫面86.馓子87.汤包88.松 89.糨90.面团91.米豆腐92.米粉肉93.老面94.薄脆95.和面96.精粉 97.扒糕98.馅99.合子100.滑熘101.豆面102.肉丝103.馎饦104.烧卖 105.馍106.饽107.富强粉108.酥109.发酵粉110.饧111.须子112.腐竹 113.饹馇114.稀粥115.豆腐脑儿116.肉冻儿117.酵子118.窝头119.豆花儿120.肉脯 121.老油条122.豆腐干123.豆腐皮124.香肠125.菜团子126.馒127.老豆腐128.薄饼 129.豆腐130.荞面131.馒头132.饺子133.皮134.水粉135.油条136.麻花 137.脡138.朘139.肉头140.半流质141.朐142.混合面儿143.豆粉144.菜包子 145.豆腐乳146.卤147.萝卜148.素鸡149.驴打滚150.土豆泥151.芋152.豆制品 153.馃子154.灌肠155.阳春面156.面点157.炒饼158.脆骨159.排叉儿160.丸子 161.馉饳162.稀溜溜163.馎164.肉165.拔丝166.骨软筋酥167.肉末儿168.肌 169.蒸饼170.面馆171.粉房172.糁173.笴174.胂175.盒子176.杂拌儿 177.铏178.饽饽179.酿180.油酥181.汤圆182.油豆腐183.豆包184.肉薄骨并 185.筋骨186.肠187.筋肉188.粉团189.脯190.柔筋脆骨 联想词 01.粉条02.豆腐皮03.粉皮04.腐竹05.油豆腐06.豆腐干07.肉丸08.凉粉 09.面条10.油条11.干豆腐12.素鸡13.香干14.烤麸15.薯粉16.筋道 17.梅干菜18.豆面19.老豆腐20.鱼豆腐21.豆芽22.鸡柳23.豆角24.面疙瘩 25.面饼26.肉卷27.肉馅28.馓子29.米线30.肉馅儿31.豆腐32.冻豆腐 33.臊子34.酸菜35.油饼36.豆腐脑37.干丝38.凉面39.里脊40.肉丸子 41.发糕42.锅巴43.叉烧肉44.面浆45.鳝丝46.挂面47.豆丝48.肉丁 49.馅料50.芝麻酱51.豇豆52.卷饼53.卤汁54.笋干55.馅子56.香菇 57.粉肠58.肥肠59.面粉60.五花肉61.卤子62.米豆腐63.汤料64.油酥 65.粉蒸肉66.刀削面67.荞面68.和面69.酱肉70.四季豆71.肉松72.虾仁 73.芸豆74.玉米面75.馅76.鲜蘑77.牛肉78.腰花79.面筋蛋白80.香肠 81.绿豆芽82.豆腐衣83.锅盔84.锅贴85.烫面86.麻团87.粉芡88.水豆腐 89.面坯90.芡粉91.年糕92.馒头93.杂面94.苔菜95.炒面96.鱼丸 97.鸡腿肉98.炸酱99.饵块100.辣椒油101.口蘑 |
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