| 字词 | 选料 |
| 释义 | 相关词 01.选材02.精料03.料04.取材05.材料06.配料07.作料08.加料 09.材10.料子11.物料12.佐料13.质料14.辅料15.精选16.调料 17.资材18.成材19.精20.调制21.资22.取精用宏23.精菜24.料理 25.原材料26.来料27.烩28.拣精择肥29.拌料30.取精用弘31.整料32.汤料 33.调理34.备料35.用料36.鸡精37.沙里淘金38.撙节39.砂里淘金40.齐 41.汆42.口感43.配制44.生料45.下脚料46.双料47.滑溜48.油盐酱醋 49.投料50.菜肴51.俏头52.题材53.择菜54.焌55.料酒56.什锦 57.养料58.醢59.粗选60.味精61.食料62.芡63.鹅王择乳64.就地取材 65.采择66.米粉肉67.漤68.卤69.择优70.熘71.清蒸72.滑熘 73.大料74.三鲜75.粒选76.杷罗剔抉77.食不厌精，脍不厌细78.杂拌儿79.采选80.杂和菜 81.腩82.肴83.质84.扑拉85.团粉86.熬87.照料88.选配 89.选取90.素鸡91.挑选92.肉制品93.扒94.零料95.精盐96.白肉 97.五味俱全98.调味99.主厨100.原汁101.炖102.精饲料103.杂烩104.荤菜 105.酿106.烀107.筛选108.挑精拣肥109.勾芡110.荤111.甄选112.肉汁 113.滫114.开司米115.米线116.处理117.菜118.炒米119.回锅肉120.烧 121.选样122.掇菁撷华123.过筛子124.煸125.选126.三臡八菹127.嫩128.铏 129.语料130.精华131.鲊132.鸡杂133.糈134.高汤135.葱136.精炼 137.十样锦138.臛139.豆瓣儿酱140.打理141.炒菜142.备选143.脯144.肉脯 145.卤制146.粗加工147.或者148.汤149.八宝粥150.理会151.大杂烩152.精粹 153.脍154.肉冻儿155.卤虾油156.素157.豆制品158.红曲159.浮皮160.胚子 161.物资162.芡粉163.馇164.荤食165.酱166.鸡黍之膳167.肉松168.肉馅儿 169.烹龙庖凤170.选用171.米豆腐172.边角料173.豆酱174.猪排175.拣精拣肥176.荤腥 177.潲178.全家福179.肉类180.卤菜181.俏182.选优183.材质184.烹龙煮凤 185.洋菜186.烹调187.菹188.白醋189.择190.饩191.五花肉192.咸肉 193.蔌194.腌肉195.措置裕如196.什件儿197.肥嫩198.粉丝199.煨200.佳肴 联想词 01.选材02.用料03.下料04.工艺05.工艺流程06.制坯07.刀工08.工序 09.配料10.生产工艺11.备料12.练泥13.整料14.原料15.古法16.考究 01.选材02.用料03.下料04.工艺05.工艺流程06.制坯07.刀工08.工序 09.配料10.生产工艺11.备料12.练泥13.整料14.原料15.古法16.考究 |
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