| 字词 | 糖蒜 |
| 释义 | 糖蒜 繁體：糖蒜 来源：搜狗百科 01. 糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品，糖蒜由蒜制成，色泽黑红光亮，清香脆嫩，甜酸适度，味美可口，为酱菜中上品，其中含有蛋白质、维生素C、糖类等多种营养物质和微量元素，能够促进新陈代谢、抵抗衰老、提高人体免疫力以及预防心脑血管疾病、促进人体的消化和吸收，其制作方法是将蒜洗干净，放在盐水中浸泡，锅中放入红糖、米醋、清水和桂花浸泡，煮开冷却后倒入瓶中，然后放入蒜，淋入高度白酒，放在阴凉避光的地方，腌制20天之后即可，制作糖蒜时，泡糖蒜的容器一定要非常干净，没有油，否则很容易在浸泡过程中长毛，糖蒜腌制过程中，会使硝酸盐转换成亚硝酸盐，造成人体血液氧中毒。 相关词 01.大蒜02.蒜03.青蒜04.蒜毫05.蒜薹06.葫07.蒜头08.蒜苗 09.蒜黄10.蒜瓣儿11.蒜泥12.拌蒜加葱13.葱14.糖萝卜15.甜椒16.酱瓜 17.甜菜18.辣酱19.酱菜20.酱21.萝卜22.菾23.蒟酱24.辣子 25.蒌叶26.糖醋27.葱花28.麻酱29.芥末30.豆酱31.八宝菜32.芝麻酱 33.腌菜34.蒟35.榨菜36.椒37.辣酥酥38.糖瓜39.熘40.菹 41.拔丝42.芥菜43.咸菜44.水葱45.豆瓣儿酱46.酸梅47.蔗糖48.嘎渣儿 49.葱白儿50.葱白51.茄52.麻豆腐53.炸酱54.话梅55.椒盐56.腌制 57.腌58.砂糖59.虾酱60.芥子气61.洋姜62.芸薹63.蔗64.小葱 65.糖精66.漤67.芥68.红糖69.皮糖70.腌渍71.柿子椒72.芝麻 73.黄酱74.蜜饯75.莱76.香瓜77.梅干菜78.泡菜79.甘蔗80.糖霜 81.甘之如荠82.木樨83.白糖84.大葱85.辣86.饯87.麻辣88.莱菔 89.甜头90.石蒜91.糖包92.腌臜93.糖果94.豆豉95.辣椒96.蚝油 97.臭豆腐98.蒟蒻99.酸菜100.冬菜101.醉枣102.鲊103.糗104.豉 105.霉干菜106.红豆107.芋108.辛109.桄榔110.薹111.藠112.花生米 113.酸咸苦辣114.姜115.口香糖116.番茄117.红生118.卤菜119.地梨120.肉酱 121.油豆腐122.脯123.醋栗124.芸豆125.皮126.甜酸苦辣127.酸甜128.油盐酱醋 129.炒菜130.酢131.豆蓉132.哈喇133.米豆腐134.泡泡糖135.韭菜136.青椒 137.葱头138.白兰瓜139.茄子140.甘瓜苦蒂141.生姜142.薜荔143.蓼144.卤味 145.豆沙146.蜜枣147.菜瓜148.鲝149.花生酱150.芹151.烹调152.豆腐乳 153.酸甜苦辣154.豆瓣儿155.糖156.凉粉157.藠头158.煎膏炊骨159.洋菜160.豆腐皮 161.豆花儿162.刀豆163.醭164.糖色165.米醋166.辣椒油167.爆肚儿168.糖葫芦 169.酱豆腐170.酱油171.芫荽172.榨173.老豆腐174.金针菜175.豆腐干176.西红柿 177.咖喱178.糖食179.赤豆180.粔籹181.黄梨182.醢183.醋184.食糖 185.甘心如荠186.饴糖187.卤虾油188.盐梅相成189.饧190.红小豆191.梨膏192.酒酿 193.白薯194.腌肉195.辣乎乎 联想词 01.腊八蒜02.辣椒油03.酸菜04.腐乳05.麻酱06.芝麻酱07.蒜泥08.香菜 09.豆腐乳10.陈醋11.酱肉12.辣子13.卤子14.咸菜15.辣酱16.腌菜 17.酱豆腐18.甜面酱19.泡菜20.凉菜21.豆酱22.咸鸭蛋23.大葱24.香醋 25.花生米26.豆豉27.虾酱28.酱菜29.炸酱30.醪糟31.酸辣汤32.酱瓜 33.糖醋34.大蒜35.雪里蕻36.粉条37.荷叶饼38.辣椒39.芥末40.腊八豆 41.臊子42.卤汁43.黄酱44.蒜苗45.椒盐46.孜然47.花生酱48.辣根 49.红烧肉50.腊肉51.腌肉52.冬菜53.打卤面54.麻油55.凉面56.涮羊肉 57.榨菜58.蒜59.蒜薹60.梅干菜61.花椒62.佐料63.藠头64.豆腐皮 65.炸酱面66.凉粉67.叉烧肉68.香油69.毛豆70.酒酿71.脆爽 |
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