| 字词 | 糖化 |
| 释义 | 相关词 01.双糖02.麦芽糖03.糖04.蔗糖05.白糖06.糖蜜07.冰糖08.水解 09.皮糖10.食糖11.高糖12.果糖13.糖类14.乳糖15.葡萄糖16.砂糖 17.糖浆18.红糖19.糖果20.溶液21.多糖22.单糖23.糖食24.糖霜 25.饴26.糖精27.关东糖28.碳水化合物29.甘蔗30.绵白糖31.乳酸32.软糖 33.糖稀34.饴糖35.脱色36.苷37.低糖38.果胶39.糖业40.核糖 41.糖醋42.糖元43.炼乳44.溶质45.口香糖46.糖苷47.泡泡糖48.甜菜 49.奶糖50.糖饴51.果酱52.红果儿53.糖瓜54.糖色55.甜食56.乳化 57.蜜饯58.糕干59.淀粉60.奶油61.甜点62.甜酒63.雪糕64.酵 65.木糖醇66.跳跳糖67.糖包68.酸牛奶69.干酒70.蜂蜜71.饯72.麦淇淋 73.甘油74.甜75.巧克力76.烊77.饧78.柠79.酥糖80.人造奶油 81.麦乳精82.香蕉水83.可可84.甜水85.融化86.奶皮87.粔88.柠檬酸 89.化90.溶化91.榨季92.奶酒93.可乐94.金糕95.粔籹96.甘甜 97.甘98.果冻儿99.黄油100.梨膏101.露酒102.甘之若饴103.酸甜104.氯化钠 105.胰液106.蛋白胨107.果酸108.甘之如饴109.乳酪110.醴111.血糖112.熟化 113.果酒114.发酵115.蜜枣116.酱117.酶118.发糕119.麦芽120.蜜 121.酥122.酢123.干馏124.焦化125.甜美126.蛋糕127.棒糖128.酸败 129.甜品130.胍131.奶糕132.酪133.柠檬汁134.黄酱135.蛋白酶136.豆奶 137.果子露138.甙139.干酪140.醇141.醋142.发酵酒143.啤144.山楂糕 145.解146.化解147.熔融148.催熟149.蔗150.酦酵151.拔丝152.冰淇淋 153.葡萄酒154.雪花膏155.蜂糕156.醇甜157.磷酸158.苧159.溶160.熔解 161.菾162.蜂王浆163.脯164.油脂165.果脯166.乳脂167.奶酪168.酒 169.醯170.固体饮料171.糖萝卜172.醋精173.蜜糖174.熔化175.糕176.桄榔 177.糕点178.冰激凌179.露180.果茶181.麻糖182.是事可可183.刨冰184.米糕 联想词 01.糊化02.后发酵03.醪液04.酒醅05.淀粉糖化06.主发酵07.淀粉水解08.乳酸发酵 09.焦糖化10.褐变11.液态发酵12.美拉德反应13.脂肪氧化14.酸化15.麦芽汁16.醋酸菌 17.后熟18.酵母菌19.酯化20.酸败21.酵母22.发酵液23.发酵24.低温发酵 25.蒸馏26.酒曲27.淀粉28.碳酸化29.盐析30.褐变反应31.固态发酵32.酒糟 33.果糖34.熟化35.酸解36.糖基化37.自溶38.蔗糖39.酶促反应40.葡萄糖 41.啤酒酵母42.糖化酶43.糊精44.非酶糖基化45.发酵剂46.酒酿47.果胶酶48.分解代谢 49.糖代谢50.装罐51.糖酸52.游离脂肪酸53.脱腥54.厌氧发酵55.酵56.醅 57.中性脂肪58.发酵工艺59.糖类60.糖蜜61.发酵酒62.乳化63.直链淀粉64.蛋白质变性 65.根霉66.浸提67.苹果酸-乳酸发酵68.过氧化69.打浆70.白砂糖71.熟成72.褐化 73.絮凝74.制曲75.酯化反应76.氧化反应77.失活78.酶活力79.代谢80.糖异生 81.单糖82.高血糖83.水解84.生酒85.凝胶化86.无氧发酵87.胰岛素抵抗88.脱盐 89.发酵周期90.绵白糖91.脂肪分解92.液体发酵93.酶活性94.酶95.葡萄糖浆96.调浆 97.酸度98.活性干酵母99.生料100.氢化101.红曲米102.脂质氧化103.糖104.红曲 105.醇化106.麦糟107.醪糟108.水解作用109.蛋白110.拌和111.脱脂112.酦酵 113.乳清114.分蜜115.酸水解116.酒槽117.结块118.果葡糖浆119.水化120.陈化 |
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