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字词 米豆腐
释义 米豆腐
繁體:米豆腐
来源:搜狗百科
01.
湘黔川鄂地区著名的小吃,源于湖南,是土家族、苗族地区一种传统的风味小吃,以永顺县所产的最为闻名,其制作方法是将米洗净,浸泡一天,和水磨成米浆,将米浆放入锅内烧热,一边加适量的食用碱,一边用力搅拌,直至煮熟,再放于盆内,使之冷却,即成,食用时,用细线将成因的米豆腐划成1~2cm的小颗粒,泡入清水中,再备上各种佐料,用热水温烫,盛于碗中加佐料即可。
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17.粉蒸肉18.豆腐皮19.菜羹豆饭20.豆浆21.豆酱22.芸豆23.豆花儿24.素鸡
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33.豆粉34.豆沙35.豆瓣儿酱36.牛筋37.烩饭38.藕粉39.豆40.香干儿
41.豆饼42.扁豆43.豆奶44.稀烂45.腐竹46.粉丝47.团粉48.豆猪
49.锅巴50.肉酱51.粉皮52.土豆泥53.鲊54.豉55.菜饭56.芡粉
57.郁肉漏脯58.八宝粥59.臛60.黑米61.烂62.炒米63.疙瘩汤64.哈喇
65.箪食豆羹66.凉粉67.粱68.炒面69.酱70.朘71.糊72.打卤面
73.滑熘74.米饭75.稀粥76.烩77.酿78.白饭79.鸡头米80.杂面
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105.精106.罗汉豆107.豌豆黄儿108.馎饦109.稀饭110.滫111.粥112.芋
113.洋菜114.出饭115.膏粱116.糍117.小葱拌豆腐118.豆腐渣119.潲120.饭粝茹蔬
121.麦饭豆羹122.八宝饭123.肉饼124.素125.鸡黍之膳126.代乳粉127.豆瓣儿128.菜蔬
129.肉汁130.丝糕131.蛋炒饭132.松133.豌134.豆面135.口感136.甘脆肥醲
137.扒138.烀139.饭140.肥醲甘脆141.原汤142.米面143.馉144.熘
145.午餐肉146.豆苗147.羊羹148.葱白儿149.菹150.卤虾151.嘎渣儿152.黄豆芽
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25.老豆腐26.干豆腐27.腊八豆28.醪糟29.米线30.素鸡31.腐乳32.冬笋
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更新时间:2025/4/4 15:03:51